VIDAAUSTERA EVENT

El jueves 27 de mayo se presentaba a la prensa el gastrobar de La Camarilla, propuesta organizada y divulgada por éste blog. La misión era insistir en la fusión entre tendencia, moda y gastronomía y fue un éxito rotundo. Estos mundos que hasta ahora estaban separados o distanciados, desde el jueves se miran de frente, sobre todo en las presentaciones del Grupo VidaAustera.

Desde entonces, nace un nuevo concepto que el grupo VidaAustera ha creado, es el término gastrocelebrity, personalidades cercanas al mundo de la gastronomía que podían pasar desapercibidas, son ahora la clave. Se incluyen así periodistas bridge, es decir, aquellos que pueden hacer tanto un artículo sobre zapatillas Converse All Star customizadas, como acercarse a un salón gastronómico y opinar sobre un maridaje propuesto por un sumiller de la talla de Carmelo Simon.

Desde VidaAustera se insiste en que sean la nueva prensa de tendencias, ya que se abren a nuevos mundos vetados en los 90 por el miedo a perder la imagen de crápulas anoréxicos que en ese momento marcaba la tendencia. Afortunadamente, hoy en dia más que superado.


Allí se congregaron desde periodistas gastronómicos de primera línea hasta personajes de la prensa musical revista Rolling Stone,el trend setter Alex Carrasco. Tuvimos el privilegio de contar con una de las gastrocelebrities más importantes del momento, como el versátil David Farran De Mora.

Por el photocall desfilaron desde nuevos valores del mundo gastronómico la joven Laura Lopéz Altares , así como diseñadores de moda como el director creativo de la marca Garcia, Manuel Garcia, quien se mostró muy interesado en los vinos de La Rioja, que posiblemente utilice en su espacio de arte para próximas Open Days de artistas.
El gastrobar de VidaAustera se encuentra abierto todos los días en el centro de Madrid en el restaurante La Camarilla, Calle Cava Baja 21.
Esperamos vuestros comentarios sobre el maridaje propuesto.


Texto : G.L

Redaccion:Julia Llop.

Fotos: J.P

GASTROBAR VIDAAUSTERA

El arte del tapeo es la identidad españolas por excelencia, pero ha llegado el momento de perfeccionar la cocina en miniatura. Cuando parecía que todo estaba inventado en restauración surge el gastrobar.
Se trata de un novedoso concepto que viene pisando fuerte, cuyo objetivo es acercar la alta cocina a todo tipo de público, sirviendo tapas de autor a precios asequibles. Se considera la 'internacionalización' del concepto de tapa española, transportándolo del aspecto popular y clásico a una visión avanzada y moderna. Son locales para comer tapas de toda la vida en un ambiente más sofisticado.

La denominación reúne por un lado la cuidada elaboración con la rapidez de un típico local de tapas. Por ello, se ofrecen las tapas más tradicionales pero actualizadas, partiendo de la base de una materia prima excelente, añadiendo una minuciosa técnica y elaboración acompañadas de una presentación de vanguardia, fruto del ingenio y la creatividad del autor.
En definitiva, el resurgir del concepto made in Spain donde las tapas modernizan pero mantienen la esencia del encanto de siempre.

Como no, VidaAUstera.com, en su afán por seguir las tendencias, sin dejar de lado las costumbres ‘de toda la vida’ se une a la nueva forma de disfrutar del plato. Para ello, ofrece en el restaurante La Camarilla, en La Cava Baja, típica zona de tapas, que sabe todo aquel que haya pasado alguna vez por Madrid, tapas de autor a un módico precio. A este proyecto se une la marca de jamones Julian Becerro y Bodegas Viña Ijalba , proponen la degustación de uno de sus vinos, con el acompañamiento de 2tapas por sólo 6euros.
La mejor solución a ésta crisis que nos acecha.

Texto: Julia Llop.

Imagen: Cristina Carrascal.

PRISMA NEGRO - HECTOR ORRUÑO

Una de las exposiciones más interesantes de la escena de artistas emergentes llega a Madrid de la mano de La Fresh Gallery. Se trata de Prisma Negro una exposición que viene a ser la némesis de la que acaban de clausurar de Fabio Macnamara. Orruño centra su universo en las arquitecturas, el uso de colores luminosos y eléctricos de límites recortados a bisturí, recuerdan procesos digitales, acabados tecnológicos que han sido matizados por el gesto de la pintura. La combinación de planos y estructuras nos remiten a construcciones futuristas, en las que ocasionalmente, por medio del uso contrastado de la luz, el artista crea destellos, explosiones detenidas que proporcionan un grado de tensión y expectación al conjunto de la sala.

"bear-artie" se desmarca de otros compatriotas también conocidos en esos "mundos osos" resultando ser un artista muy válido e interesante pero que no se mueve en loc clichés rosas y resulta ser moderno ofreciendo visiones nuevas.Nada de cabezas de reno, cornamentas, animales disecados, siluetas de ciervos, colibrís, peluches, barbas y barrigas bear, Hello Kitties y demás clichés pop rosas mal interpretados y peor entendidos, y si una genial visión de la simetría, el diseño de ordenador a lo ZX Spectrum o Commodore 64, con un buen gusto muy poco frecuente y un sentido de la estética hiper-desarrollado.

En sus exposiciones destaca los originales montajes, casi arquitectónicos que integran obra y espacio en una verdadera instalación de arte de vanguardia. Ha marcado tendencia en el uso
de vinilos en paredes, estructuras de hierro forjado y esculturas bizarras por las que otros artistas de su generación se han sentido inspirados. Son obras de una plástica tan brutal que llegan a todo el mundo y son procesadas por todo tipo de mentes desde las más modernas, hasta la más rancias.

Se comenta en los círculos del arte más elitista que va a convertirse en el nuevo el nuevo enfant terrible del arte español y muchos coleccionistas ya están invirtiendo en obras suyas. Una exposición totalmente imprescindible.
Prisma Negro en La Fresh Gallery. Del 21 de mayo al 19 de junio. http://www.lafreshgallery.com/

Texto: Marco Gabianni
Fotos: La Fresh Gallery

PACHA FLOWER POWER PARTY

Flores, símbolos de la paz, ambiente colorista, flores y más flores…bienvenidos a Pacha Flower Power Party!!!


El ambiente tardó en entrar en calor, mientras desfilaban las habituales de Pacha con mini faldas llenas de flores, botas camperas con mucho tacón, enormes gafas de sol, cortas chaquetas vaqueras… un sinfín de looks, muy Flower Power,

de enorme tendencia ésta próxima temporada, extremadamente sexys, dejando claro que son ellas las que mandan en las noches de la capital... Ellos, como siempre, poco disfrazados, se resisten a cambiar su indumentaria incluso en ocasiones tan especiales como ésta...

mientras tanto por el photocall se dejaban ver Álvaro Muñoz Escasi, un habitual de toda clase de saraos, con unas gafas con enormes símbolos de la paz, intentando apaciguar el revuelo formado tras su paso por el programa I Love Escasi.

También tuvimos ocasión de charlar con Caritina Goyanes, quien confesó en exclusiva para el blog gastronómico, que su menú preferido es lasaña de verduras y gambas con queso y de postre la famosa tarta Sacher. Confieso que también yo soy una enamorada de ésta tarta, su mermelada se funde en el paladar, a la vez que saboreas su exquisito chocolate.

en cada Flower Power Party, lo más divertido eran las modelos, ataviadas con enormes pelucas de colores, plumas y como no, poca ropa.Cuando Pacha ya ardía por los movimientos de caderas con la mejor música de los 60

vimos a Angel Nieto, al divertidísimo Joisie que bailaba con la ex directora de moda de Vanidad, a la guapísima Ariadne Artiles, muy sexy comiendo piruleta,

la entusiasta Arancha de Benito, Fonsi Nieto y la eterna estilista Clara Courel, que por algún extraño motivo había elegido un modelo de lentejuelas para acudir a la fiesta.

De cualquier forma, Pacha se convertía en la pista más concurrida de la capital…habrá que esperar hasta el verano para disfrutar de una noche como ésta en Ias locas noches de Ibiza!

Texto: Julia Llop.

Fotos :Atrovent